Шашлык из куриных сердечек

Шашлычки из куриных сердечек (хацу) – рецепт с фото, японская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Японская кухня

Шашлычки из куриных сердечек (хацу) – рецепт приготовления блюда японской кухни, такое блюдо является фастфудом и относится к якитори.

Ингредиенты шашлыков из куриных сердечек

  • Куриные сердечки – 150 г
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соус якитори – 4 ст.л.
  • Черный молотый перец
  • Соевый соус – 50 мл

Рецепт шашлыков из куриных сердечек

Для приготовления рецепта блюда японской кухни шашлычки из куриных сердечек (хацу), за сутки замочить в воде бамбуковые шампура. Куриные сердечки промыть, удалить пленочки и жилки. В миске смешать соевый соус, сок лимона, соус Якитори, перец, тертый на мелкой терке чеснок. В маринад положить сердечки, перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Когда сердечки промаринуются, нанизать их на шампура и жарить на гриле, периодически переворачивая, до румяной корочки. Подавать шашлык из сердечек с подогретым соусом якитори.