Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент» – рецепт с фото, узбекская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 10

Узбекская кухня

Салат «Ташкент» готовится на основе черной редьки и говядины. Этот салат довольно сытный и может подаваться как самостоятельное блюдо. К салату можно подать свежие или маринованные овощи.

Ингредиенты салата «Ташкент»

  • Говядина – 150 г
  • Редька черная – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт салата «Ташкент»

Для приготовления рецепта узбекской кухни салат «Ташкент», мясо говядины отварить и нарезать соломкой. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Порезанную соломкой редьку промыть в теплой воде и дать стечь. Соединить мясо, лук, редьку, соль и перец. Все хорошо перемешать, полить сметаной и украсить вареными, порезанными на части яйцами. Поставить салат «Ташкент» в холод, а после подавать.

Рецепты, которые предлагает узбекская кухня