Салат с куриными потрошками

Салат из куриных потрохов – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 14

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Еврейская кухня

Салат с куриными потрошками – вкусный салат по рецепту еврейской кухни, количество продуктов минимально, готовить салат легко и быстро. К готовому салату из куриных потрохов можно подать свежие или маринованные овощи.

Ингредиенты салата с куриными потрошками

  • Печень куриная – 300 г
  • Желудок куриный – 300 г
  • Жир куриный – 2 ст.л.
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук зеленый – 4 шт.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт салата с куриными потрошками

Для приготовления такого рецепта еврейской кухни, как салат из куриных потрохов куриный желудок почистить и отварить в подсоленной воде 1-1,5 часа, а после мелко порезать. Печень промыть, отварить и тоже мелко порезать. Яйца отварить и также, как и потрошка, мелко порезать. Соединить все порезанные продукты, посолить, поперчить, залить растопленным куриным жиром и присыпать мелко нарезанным луком. Подают салат из куриных потрохов теплым. К салату с куриными потрошками можно подать свежие или маринованные овощи.