Салат «Пикадилли»

Салат «Пикадилли» – рецепт с фото, британская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 7

Британская кухня

Салат «Пикадилли» – рецепт приготовления английской кухни. Готовится салат очень просто, а если приобрести филе сельди, то еще и быстро. Подавать салат лучше охлажденным.

Ингредиенты салата «Пикадилли»

  • Картофель – 1 кг
  • Сельдь и анчоусы – 300 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Масло сливочное – 80 г
  • Горчица – 20 г
  • Уксус – 20 г
  • Петрушка

Рецепт салата «Пикадилли»

Для приготовления рецепта британской кухни салат «Пикадилли» картофель отварить в кожуре, а после очистить и нарезать кружочками приблизительно в 1 см. Лук очистить и нарезать кольцами. Соленую сельдь и анчоусы промыть, очистить и нарезать кусочками. В салатник или блюдо уложить слоями подготовленные продукты. Нижний слой картофеля, после слой лука, а сверху слой рыбы. Посыпать все рубленой зеленью петрушки и заправить смесью из масла, уксуса и горчицы. Поставить салат «Пикадилли» в холодильник на 20-30 минут, а после подавать к столу.

Рецепты, которые предлагает британская кухня