Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров – рецепт с фото, грузинская кухня
Рейтинг: 4.2 голосов: 16
Время готовки:
1 час
Выход:
2 л
Сложность:
Низкая

Салат из зеленых помидоров – рецепт блюда грузинской кухни, салат готовится с грецкими орехами, но их можно добавить непосредственно перед подачей. Салат из зеленых помидоров готовится очень просто и быстро. Уже через несколько недель салат можно будет подавать к столу в качестве закуски или в дополнение к основному блюду.

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни салат из зеленых помидоров, перец и лук очистить, мелко нарезать.

Помидоры помыть, нарезать кубиками и отжать лишнюю влагу. Чеснок истолочь в ступе с солью и кинзой до кашицы. Грецкие орехи также истолочь в ступе.

В глубокую жаровню влить растительное масло, поместить туда же все подготовленные продукты и тушить на среднем огне в течение 20 минут. По окончании тушения в салат из зеленых помидоров влить уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам.

Такой салат из зеленых помидоров можно накрыть жестяными крышками и укупорить, а можно накрыть капроновыми крышками и поставить в холод для хранения.