Крем из сметаны

Крем из сметаны – рецепт с фото, русская кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 12
Время готовки:
40 минут
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

Крем из сметаны, вкусный десерт русской кухни, зачастую добавляли свежие ягоды или размоченные сухофрукты, такие как чернослив, курага, изюм.

Ингредиенты рецепта

Сметана 230 мл
Сахар 60 г
Вода 70 мл
Мёд 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Для такого несложного русского десерта, как крем из сметаны, необходимо сахар смешать с ванильным сахаром. Желатин залить водой и дать набухнуть 15-20 минут.

В охлажденную сметану положить сахар с ванилью и взбить в однородную густую пышную пену. Не переставая взбивать, добавить подготовленный желатин.

Взбивать еще 2-3 минуты. Переложить крем в вазочки и поставить в холод на 1 час. Перед подачей крем полить медом.