Рулет из индейки с сыром и ветчиной

Рулет из индейки с сыром и ветчиной – рецепт с фото, американская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Американская кухня

Рулет из индейки с сыром и ветчиной – рецепт приготовления блюда американской кухни, рулет из индейки подают с запеченным в кожуре картофелем и соусом.

Ингредиенты рулета из индейки с сыром и ветчиной

  • Филе индейки – 4 шт.
  • Сыр твердый – 130 г
  • Ветчина – 230 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Майоран – 2 веточки
  • Сметана – 1 стакан
  • Аджика – 1 ст.л.
  • Петрушка – 1-2 веточки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт рулета из индейки с сыром и ветчиной

Для приготовления рецепта блюда американской кухни рулет из индейки с сыром, филе разрезать вдоль и отбить. Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. На пищевой пленке разложить филе внахлест, посолить и поперчить. Посыпать филе мелко нарезанным майораном, после выложить слой ветчины, а поверх слой сыра. Свернуть рулетом и перевязать ниткой. Противень смазать маслом, выложить на него подготовленный рулет из индейки и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать рулет из индейки необходимо 30 минут, после вынуть, полить соком, который выделился, и запекать еще 20 минут. После вновь полить рулет из индейки соком и запекать последние 20 минут. Сметану смешать с аджикой и мелко порезанной зеленью. При подаче порезать рулет из индейки ломтиками, гарнировать запеченным в кожуре картофелем и отдельно подать приготовленный сметанный соус.