Рецепты заготовок и консервации

Тклапи из слив

Тклапи из слив – рецепт грузинской кухни, тклапи очень знаменито в Грузии, ее добавляют в различные блюда.

Варенье из баклажанов

Варенье из баклажанов – рецепт грузинской кухни, баклажаны для варенья необходимо брать маленькие, не более 8-10 см.

Быстро соленые огурцы

Быстро соленые огурцы – рецепт узбекской кухни, фаршированные огурцы заливаются томатным соком и через 2 суток уже готовы.

Чеснок маринованный

Чеснок маринованный – рецепт приготовления блюда армянской кухни, для этого рецепта чеснок необходимо очищать от кожуры.

Айва маринованная

Айва маринованная – рецепт консервации из айвы, яблочного уксуса, сахара и специй.

Мармелад из айвы

Мармелад из айвы (cotognata) – рецепт итальянской кухни, красивый, ароматный и очень вкусный мармелад из айвы.

Варенье из айвы

Варенье из айвы – рецепт блюда узбекской кухни, варенье из айвы имеет очень красивый цвет и замечательный аромат.

Яблочное повидло

Яблочное повидло – рецепт блюда украинской кухни, повидло из яблок готовят, наверное, в каждой стране.

Пастила

Пастила с белками – рецепт заготовки русской кухни, на Руси, а именно в Коломне пастилу начали готовить с XIV века.

Засолка кабачков

Засолка кабачков – рецепт молдавской кухни, кабачки следует солить позже, чем огурцы, а употреблять раньше.

Чеснок, маринованный головками

Чеснок, маринованный головками – рецепт грузинской кухни, рецепт требует внимания, но он этого стоит – чеснок очень хорош к мясным блюдам.

Варенье из дыни

Варенье из дыни – рецепт узбекской кухни, для варенья лучше брать твердые, полуспелые сорта дыни, так дольки не превратятся в кашу.

Виноградные листья на зиму

Виноградные листья на зиму – рецепт азербайджанской кухни, легкий способ заготовки виноградных листьев для рецептов долмы.

Маринованные сливы

Маринованные сливы – рецепт украинской кухни, маринованные сливы очень хорошая закуска, чем-то напоминают маслины.