Повидлянка

Повидлянка – рецепт с фото, украинская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 17
Время готовки:
1 час
Выход:
8 порций
Сложность:
Средняя

Повидлянка – пирог, который готовится на основе повидла и манной крупы. Повидло для пирога можно брать любое на ваш вкус. Можно так же использовать и джем, но поскольку джем более жидкий, выпекать пирог нужно дольше. Если пирог готовить для детей вино можно заменить соком.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для повидлянки желтки растереть с 2 ст.л. сахара, а белки взбить в пышную пену. Добавить к желткам повидло, вино, манку и хорошо перемешать. После аккуратно ввести взбитые белки. Орехи измельчить в ступе или при помощи блендера и добавить в тесто.

В смазанную форму для выпекания выложить тесто и разровнять. Сверху присыпать оставшимся сахаром и стараясь равномерно полить медом. Подготовленный пирог поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку на 30-40 минут. Если вместо повидла используется джем, выпекать повидлянку необходимо при 140°C (300°F) приблизительно 60-80 минут.