Потатис гратэн

Потатис гратэн – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 4
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Шведская кухня

Потатис гратэн очень легко приготовить по рецепту, которыми богата шведская кухня. Потатис в переводе означает картофель, а гратен – блюдо, засыпанное тертым сыром или сухарями и запеченное до золотистой корочки.

Ингредиенты потатис гратэн, запеченный картофель

  • Картофель – 1 кг
  • Молоко – 0,5 л
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубок
  • Сыр твердый – 100-150 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт потатис гратэн, запеченный картофель

Для приготовления потатис гратэн по рецепту шведской кухни картофель почистить и порезать кольцами. Лук порезать полукольцами. Сливки соединить с молоком, перцем, солью и мелко нарезанным чесноком. Вылить смесь в кастрюлю, добавить нарезанный лук и картофель. Поставить кастрюлю на огонь и варить 5 минут. После выложить все в форму для выпекания, сверху засыпать тертым сыром. Запекать потатис гратен при 225 градусах в течение 20 минут.