Пирог с грушами

Пирог с грушами – рецепт с фото, французская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 7

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Французская кухня

Пирог с грушами – рецепт приготовления французской кухни, для пирога используются груши в красном вине. Количество теста рассчитано на форму диаметром 26 см.

Ингредиенты пирога с грушами

  • Груши в красном вине – 5 шт.
  • Мука – 154 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 175 г
  • Сахар – 100 г
  • Орехи грецкие – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.

Рецепт пирога с грушами

Для приготовления рецепта французской кухни пирог с грушами муку смешать с содой. Масло взбить с сахаром до пышной массы. Очищенные орехи измельчить и соединить с взбитым маслом. После вбить яйца, и, не переставая взбивать, всыпать муку с содой. Подготовленные заранее груши в вине разрезать вдоль пополам. Форму для выпекания выложить бумагой, по бортику выложить половинки груш, влить подготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог с грушами в течение 75 минут. После выпекания пирог с грушами остудить, посыпать сахарной пудрой и подать.