Пицца с колбасой и грибами

Пицца с колбасой и грибами – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление:
1 час

Сложность рецепта:
Средняя

Выход по рецепту:
1 шт.

Происхождение:
Итальянская кухня

Пицца с колбасой и грибами – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, это пицца практически классика для всех кто готовит или покупает пиццу. Да многие не любят экзотику и не понятность сочетания тех или иных продуктов, а пицца с колбасой и грибами даже на слух хорошо воспринимается, и картинка перед глазами появляется такая, что извиняюсь, слюнки бегут. Хорошо когда хочешь пиццу, а тесто заранее приготовлено и лежит, ждет своего звездного часа в морозилке, остается только достать, разморозить и через несколько минут, наслаждаемся шикарной пиццей.

Ингредиенты пиццы с колбасой и грибами

Рецепт пиццы с колбасой и грибами

Тесто для пиццы

1

Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни пицца с колбасой и грибами, дрожжи растворить в теплой воде, добавить оливковое масло и сахар. Перемешать и постепенно всыпая муку с солью вымесить эластичное тесто. После вымешивания накрыть тесто пленкой и отставить на 30-40 минут для подъема.

Подготовка продуктов для пиццы

2

Подошедшее тесто для пиццы раскатать в тонкий пласт, выложить на противень и проколоть вилкой в нескольких местах. Колбасу порезать не толстыми брусочками, грибы очистить и нарезать пластинками. Пармезан натереть на мелкой терке и щепотку отложить. Далее приготовить соус для пиццы, с помидоров снять кожуру, все продукты мелко порезать или измельчить в блендере и смешать с солью, перцем и оливковым маслом.

Формование пиццы

3

На тонкий слой теста выложить соус для пиццы и разровнять, это легко сделать тыльной стороной ложки проводя ею по кругу. Далее поверх соуса посыпать тертый пармезан, так же старайтесь покрыть им соус равномерно.

Пицца с колбасой и грибами

4

После всей основной подготовки на тертый сыр выложить нарезанную колбасу и пласты шампиньонов, не старайтесь выкладывать как то красиво, вполне красиво будет произвольно посыпанные продукты. Сбрызнуть пиццу оливковым маслом и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать пиццу в течение 30 минут, а после вынуть посыпать оставленным пармезаном и сразу же подать к столу.

Добавить комментарий