Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 16

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Украинская кухня

Пампушки с чесноком являются блюдом украинской кухни, и зачастую подается к борщу. Иногда из пампушек готовят мини бутерброды, напоминающие гамбургеры.

Ингредиенты пампушек с чесноком

Для пампушек

  • Мука – 300 г
  • Вода – 140 г
  • Сахар – 20 г
  • Дрожжи – 12 г
  • Соль – 20 г

Для чесночной заправки

  • Масло растительное – 40 г
  • Чеснок – 8 зубков
  • Вода – 80 г

Рецепт пампушек с чесноком

Для того чтобы приготовить рецепта украинской кухни пампушки с чесноком, необходимо дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар. Перемешать и постепенно добавить муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 30 минут. После того, как тесто подойдет, разделить его на небольшие равные булочки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Дать пампушкам подойти 15-20 минут, а после выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. После того, как пампушки пропекутся, верхушку обмакнуть в чесночной заправке.

Для чесночной заправки необходимо мелко изрубить чеснок, можно выдавить в чеснокодавке, и соединить с водой и растительным маслом.