Овсяные оладьи с грибным соусом

Овсяные оладьи с грибным соусом – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Белорусская кухня

Овсяные оладьи с грибным соусом – рецепт приготовления люда белорусской кухни, грибы лучше всего брать лисички, но если нет, подойдут любые грибы.

Ингредиенты овсяных оладий с грибным соусом

Для оладий

  • Мука овсяная – 200 г
  • Вода – 300 г
  • Сало для жарки
  • Сахар – 1 ч.л
  • Соль – щепотка

Для соуса

  • Грибы – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана150 мл
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Для прослойки

  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Рецепт овсяных оладий с грибным соусом

Для приготовления рецепта блюда белорусской кухни овсяные оладьи с грибным соусом, из муки воды соли и сахара замесить тесто. Раскаленную сковороду смазать салом, выложить ложку теста и обжарить оладий с дух сторон. Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце. Морковь и лук очистить и нарезать соломкой. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем овощи. Овсяные оладьи переложить обжаренными овощами. В отельном сотейнике обжарить нарезанные грибы и лук. Посолить, добавить сметану и тушить, помешивая, еще 5 минут. После поперчить и снять с огня. На подогретую тарелку выложить стопкой овсяные оладьи, рядом положить соус и подать к столу.