Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре – рецепт с фото, марокканская кухня
рейтинг: 3.6
голосов: 5

Марокканская кухня

Овощной суп-пюре – первое блюдо, рецепт приготовления марокканской кухни, зачастую такой суп подают к мясным блюдам.

Ингредиенты овощного супа-пюре

  • Морковь – 4-5 шт.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Репа – 4-5 шт.
  • Кабачки – 4-5 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Имбирь – на кончике ножа

Рецепт овощного супа-пюре

Для приготовления рецепта марокканской кухни овощной суп-пюре необходимо все овощи промыть, почистить, порезать кубиками, залить водой на 2-3 см выше и поставить на средний огонь. После того, как вода закипит, посолить, добавить молотый имбирь и варить 45 минут. Когда овощи хорошо разварятся, приготовить пюре при помощи блендера. Перед подачей овощной суп-пюре посыпать молотым тмином и добавить масло.

Рецепты из раздела «первые блюда»

Рецепты, которые предлагает марокканская кухня