Овощной деликатес

Овощной деликатес – рецепт с фото, грузинская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 8

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Грузинская кухня

Овощной деликатес – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, шашлык – это не только мясо, птица или рыба, но и овощи.

Ингредиенты овощного деликатеса

  • Помидоры – 5 шт.
  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Шампиньоны – 8 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Майонез – 200 мл
  • Хмели-сунели – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт овощного деликатеса

Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни овощной деликатес лук очистить и разрезать на четвертинки. Помидоры помыть и также нарезать, как и лук. Из перца удалить семена и нарезать на кусочки. Грибы очистить и, так же, как и перец, нарезать на кусочки. Подготовленные овощи переложить в глубокую посуду, поперчить, посолить, всыпать хмели-сунели, залить майонезом, перемешать и отставить в холод на 1-2 часа. По истечении времени нанизать поочередно овощи на шампур и обжарить до мягкости. Подавать овощной деликатес горячим с зеленью.