Оладьи (Латкес) из кабачков

Оладьи (Латкес) из кабачков – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 3
голосов: 3

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 6-8 порций

Еврейская кухня

Оладьи (Латкес) из кабачков – рецепт приготовления блюда еврейской кухни, латкес – это оладьи, которые готовят не только из муки, но и из овощей. Оладьи очень нежные, подавать латкес лучше теплыми со сметаной или йогуртом.

Ингредиенты оладьев (Латкес) из кабачков

Рецепт оладьев (Латкес) из кабачков

Кабачки тертые на терке
1

Для приготовления рецепта еврейской кухни латкес из кабачков муку смешать с яйцом, солью и перцем. Кабачки помыть, натереть на терке, дать воде стечь, а после добавить их в смесь из муки и яиц. Все хорошо перемешать.

Обжаривание оладий из кабачков
2

В сковороде разогреть масло, ложкой выложить небольшие лепешки, слегка прижать и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи из кабачков
3

Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. А после подать к столу. Подают латкес из кабачков горячими со сметаной или йогуртом.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «закуски»

Рецепты, которые предлагает еврейская кухня