Оладьи (Латкес) из кабачков

Оладьи (Латкес) из кабачков – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 3
голосов: 3

Приготовление:
1 час

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
6-8 порций

Происхождение:
Еврейская кухня

Оладьи (Латкес) из кабачков – рецепт приготовления блюда еврейской кухни, латкес – это оладьи, которые готовят не только из муки, но и из овощей. Оладьи очень нежные, подавать латкес лучше теплыми со сметаной или йогуртом.

Ингредиенты оладьев (Латкес) из кабачков

Рецепт оладьев (Латкес) из кабачков

Кабачки тертые на терке

1

Для приготовления рецепта еврейской кухни латкес из кабачков муку смешать с яйцом, солью и перцем. Кабачки помыть, натереть на терке, дать воде стечь, а после добавить их в смесь из муки и яиц. Все хорошо перемешать.

Обжаривание оладий из кабачков

2

В сковороде разогреть масло, ложкой выложить небольшие лепешки, слегка прижать и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи из кабачков

3

Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. А после подать к столу. Подают латкес из кабачков горячими со сметаной или йогуртом.

Добавить комментарий