Мятный щербет

Мятный щербет – рецепт с фото, азербайджанская кухня
рейтинг: 4.6
голосов: 7

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Азербайджанская кухня

Мятный щербет – рецепт приготовления азербайджанской кухни, готовится щербет из сушеной мяты с добавлением сока алычи или лимонного сока.

Ингредиенты мятного щербета

  • Мята сухая – 5 г
  • Вода – 250 мл
  • Сахар – 30 г
  • Сок алычи – 60 мл
  • Или сок лимона – 15 мл

Рецепт мятного щербета

Для приготовления рецепта азербайджанской кухни мятный щербет воду разделить на две части. Одну часть воду вскипятить, всыпать мяту и варить в течение 5 минут. После накрыть крышкой и дать настоятся 15 минут. Остальную часть воды также вскипятить и растворить в ней сахар. Мятную заварку процедить в сахарный сироп, перемешать и охладить. В охлажденный мятный щербет влить сок алычи или лимона и подавать.