Мусс с белым шоколадом и клубникой

Мусс с белым шоколадом и клубникой – рецепт с фото, французская кухня
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление: 4 часа

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 4 порции

Французская кухня

Мусс с белым шоколадом и клубникой – рецепт приготовления блюда французской кухни, в летнее время года, когда много ягод и фруктов, очень хорошо приготовить легкий и вкусный десерт из шоколада, ягод и яиц.

Ингредиенты мусса с белым шоколадом и клубникой

Рецепт мусса с белым шоколадом и клубникой

Взбитые белки
1

Для приготовления рецепта французской кухни мусс с белым шоколадом и клубникой желтки отделить от белков. Белки взбить до жестких пиков с добавление щепотки соли. При переворачивании миски взбитые белки не должны стекать по стенкам посуды.

Взбитые желтки
2

В отдельной миске взбить желтки с добавлением сахара до белой пушистой пены.

Растопленный белый шоколад
3

Белый шоколад растопить на водяной бане

Клубника в блендере
4

Клубнику измельчить при помощи блендера или протереть через сито.

Разлитый клубничный мусс
5

Все подготовленные ингредиенты перемешать, разлить клубничный мусс в креманки и поставить в холодильник не менее чем на 3 часа. Перед подачей мусс можно украсить свежей ягодой клубники.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты, которые предлагает французская кухня