Мухаллеби

Мухаллеби – рецепт с фото, турецкая кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 9

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Турецкая кухня

Мухаллебирецепт приготовления турецкого сладкого десерта из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции.

Ингредиенты мухаллеби

  • Молоко – 2 л
  • Сахарная пудра – 400г
  • Рисовая мука – 200 г
  • Корица молотая

Рецепт мухаллеби

Для приготовления мухаллеби молоко довести до кипения, всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать. Не переставая помешивать, всыпать рисовую муку и варить на среднем огне. Варить мухаллеби необходимо 20-25 минут, все время мешая деревянной ложкой. Готовый десерт переложить в креманницы или тарелки, охладить, а при подаче посыпать мухаллеби молотой корицей.