Молочно-ванильный соус

Молочно-ванильный соус – рецепт с фото
рейтинг: 4
голосов: 3

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Молочно-ванильный соус – рецепт приготовления соуса для десертов, соус готовится очень просто и в течение нескольких минут.

Ингредиенты молочно-ванильного соуса

  • Молоко – 300 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Мука – 1 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.

Рецепт молочно-ванильного соуса

Для приготовления рецепта молочно-ванильного соуса желтки растереть с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать. Молоко довести до кипения, добавить подготовленные желтки и, не переставая мешать, варить на медленном огне до тех пор, пока соус не загустеет. Необходимо помнить, что по мере остывания соус будет густеть. Чтобы не было комочков, и соус не пришлось процеживать, его необходимо мешать венчиком. Готовый молочно-ванильный соус снять с огня, добавить ванильный сахар и еще несколько минут продолжать мешать, чтобы не образовалась корочка.