Мчади

Мчади – лепешки из кукурузной муки, рецепт грузинской кухни, их иногда подают вместо хлеба.
рейтинг: 4.6
голосов: 9

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Грузинская кухня

Мчади – лепешки из кукурузной муки, рецепт грузинской кухни, их иногда подают вместо хлеба. Если вы хотите приготовить более пышные и легкие мчади, в тесто вместо обычной воды можно добавить минеральную воду.

Ингредиенты мчади

  • Мука кукурузная – 400 г
  • Вода – 200 г
  • Масло сливочное – 20-30 г
  • Масло растительное
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Рецепт мчади

Для приготовления такого рецепта грузинской кухни, как мчади, необходимо замесить тесто из кукурузной муки, соли, сливочного масла, соли и сахара. Тесто не должно быть крутым и сухим, а слегка влажным. Руки смочить водой, из теста сформовать небольшие лепешки. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мчади с двух сторон.