Маринованный чеснок

Маринованный чеснок – рецепт с фото, армянская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 7

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1 л

Армянская кухня

Маринованный чеснок – рецепт приготовления блюда армянской кухни, для этого рецепта чеснок необходимо очищать от кожуры, можно использовать очень маленькие зубчики. Такой маринованный чеснок хорошо подходит для приготовления шашлыка, плова, различных соусов и просто как закуска.

Ингредиенты маринованного чеснока

Рецепт маринованного чеснока

1

Для приготовления рецепта блюда армянской кухни маринованный чеснок, чеснок очистить, залить подсоленным кипятком на 1-2 минуты, а после откинуть на сито и дать воде стечь.

2

Погрузить чеснок в холодную воду для остывания, а после вновь дать воде стечь. Подготовленный чеснок уложить в стерилизованные банки.

3

В эмалированную кастрюлю влить воду, добавить специи, соль, сахар, уксус, перемешать и дать закипеть. Когда маринад закипит, варить еще 10 минут, а после горячим залить чеснок.

4

Накрыть банки с чесноком жестяными крышками и закатать. Охладить банки с маринованным чесноком в перевернутом виде, укутав теплым покрывалом, а после убрать в кладовую.

Рецепты из раздела заготовки и консервация

Рецепты, которые предлагает армянская кухня