Маринованные груши

Маринованные груши – рецепт с фото, молдавская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 7

Приготовление:
1 час

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
1 л

Происхождение:
Молдавская кухня

Маринованные груши – рецепт молдавской кухни, для маринования нужны плотные груши с твердой мякотью. Готовые маринованные груши очень вкусные, они хорошо подходят даже в качестве закуски. Особый аромат маринованным грушам придает гвоздика, корица и душистый перец.

Ингредиенты маринованных груш

Рецепт маринованных груш

1

Для приготовления рецепта блюда молдавской кухни маринованные груши необходимы сорта поздних груш с твердой мякотью. Груши помыть в холодной воде, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, срезать плодоножку и чашечку.

2

Подготовленные для маринования груши переложить в дуршлаг и опустить в кипящую воду на 5-6 минут. После вынуть груши из кипятка и на 1-2 минуты переложить в холодную воду для остывания. Дать воде стечь, а после груши переложить плотно в стерилизованные бани.

3

В кастрюлю влить воду, добавить специи, сахар и уксус. Поставить кастрюлю на средний огонь, дать маринаду закипеть, а после варить 10 минут.

4

Подготовленным маринадом и специями залить груши, накрыть крышками и поставить стерилизовать 10 минут. После стерилизации банки с маринованными грушами закатать, перевернуть, укутать и дать остыть.

Добавить комментарий