Луковое печенье

Луковое печенье – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 11

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Украинская кухня

Луковое печенье – рецепт приготовления несладкой выпечки украинской кухни, слегка солоноватое печенье с тонким вкусом и ароматом лука.

Ингредиенты лукового печенья

  • Лук – 1 шт.
  • Мука – 250 г
  • Масло сливочное – 175 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Соль – 1 ч.л.

Рецепт лукового печенья

Для приготовления рецепта украинской кухни луковое печенье муку растереть с маслом в крошку, добавить яйца, молоко, соль и тертый на терке лук. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков от масла, и отставить на 30 минут. Подготовленное тесто переложить в кондитерский мешочек и выдавить в виде баранки на противень. Противень лучше всего застелить пекарской бумагой, тогда луковое печенье легче будет снимать. Сформованное луковое печенье поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 30 минут.