Куриный гуляш

Куриный гуляш – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 6

Еврейская кухня

Куриный гуляш – национальное блюдо еврейской кухни, которое можно подавать с любым гарниром. Для гарнира к гуляшу из курицы лучше всего подойдет лапша, макароны или картофельное пюре.

Ингредиенты куриного гуляша

  • Курица – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Вода – 300 мл
  • Растопленный жир – 2 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт куриного гуляша

Рецепт приготовления еврейской кухни куриного гуляша очень прост, курицу промыть и разделить на порционные куски. Муку смешать с солью и молотым черным перцем. Обвалять куски курицы в муке и обжарить на растопленном жире до золотистого цвета. Когда курица обжариться, ее необходимо вынуть, а на ее место всыпать мелко порезанный лук. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, положить в него обжаренную курицу и залить горячей водой. Всыпать соль, перец, накрыть курицу крышкой и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. Подавать куриный гуляш с лапшой, макаронами или отварным картофелем.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает еврейская кухня