Куриная грудка с рисом и зеленым горошком

Куриная грудка с рисом и зеленым горошком - рецепт с фото, французская кухня.
рейтинг: 4.5
голосов: 13

Французская кухня

Куриные грудки с рисом и зеленым горошком – блюдо французской кухни, своеобразный плов по-французски из куриных грудок.

Ингредиенты куриной грудки с рисом и зеленым горошком

  • Грудки – 4 шт.
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидоры консервированные – 200 г
  • Горошек зеленый – 150 г
  • Рис – 150 г
  • Вода (бульон) – 200 мл
  • Зелень (базилик, петрушка) – 1/2 пучка
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный перец молотый
  • Соль

Рецепт куриной грудки с рисом и зеленым горошком

Рецепт французской кухни куриная грудка с рисом и зеленым горошком очень прост. Куриные грудки посолить, поперчить и обжарить на масле. В отдельной посуде обжарить порубленные лук и чеснок, добавить бульон, помидоры и зелень. Довести до кипения и ввести рис, тушить 10 минут. Всыпать горошек, через 5 минут добавить куриные грудки и тушить до полной готовности риса. Как только рис будет готов, снять блюдо с огня, положить лавровый лист, накрыть крышкой. Дать куриным грудками с рисом и зеленым горошком настоятся 5 минут, а после подавать.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает французская кухня