Котлеты из картофеля и грибов

Котлеты из картофеля и грибов – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 14

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Белорусская кухня

Котлеты из картофеля и грибов – рецепт приготовления блюда белорусской кухни котлеты легко готовятся в дополнение к ним можно подать легкий салат.

Ингредиенты котлет из картофеля и грибов

  • Картофель – 1 кг
  • Грибы – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Жир
  • Петрушка
  • Соль

Рецепт котлет из картофеля и грибов

Для приготовления рецепта блюда белорусской кухни котлеты из картофеля и грибов, картофель и морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке. Грибы помыть, отварить в слегка подсоленной воде, а после мелко порубить. Смешать грибы, морковь и картофель, добавить яйцо, рубленую петрушку, посолить и поперчить. Из полученного фарша сформовать картофельные котлеты, обвалять их в муке, смочить в яйце и обжарить со всех сторон на жиру или растительном масле.