Консервированный салат из овощей

Консервированный салат из овощей – рецепт с фото, молдавская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 8

Приготовление:
1 час 30 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
5 л

Происхождение:
Молдавская кухня

Консервированный салат из овощей на зиму – рецепт приготовления блюда молдавской кухни, этот рецепт рассчитан на 10 пол-литровых банок. Салат из овощей на зиму готовится очень быстро. Перед употреблением консервированный салат из овощей лучше всего поставить в холодильник для охлаждения, а после переложить в салатницу и подать к столу в качестве гарнира к основному блюду. Так же консервированный салат перед подачей можно посыпать свежей мелко порезанной зеленью.

Ингредиенты консервированного салата из овощей

Рецепт консервированного салата из овощей

1

Для приготовления рецепта блюда молдавской кухни консервированный салат из овощей сладкий перец помыть, срезать плодоножку, удалить семена и промыть водой.

2

Все овощи для консервированного салата помыть и порезать соломкой, посыпать перцем, посолить и перемешать.

3

Пол-литровые банки помыть, стерилизовать и уложить в них подготовленные овощи для консервированного салата.

4

В каждую банку с салатом добавить чайную ложку уксуса, сахара и растительного масла. Накрыть крышкой и поставить банки с консервированным салатом из овощей стерилизовать в посуде с водой в течение 7-8 минут.

5

После стерилизации закатать банки с консервированным салатом жестяными крышками, перевернуть крышкой вниз, укутать и отставить для остывания, а после убрать в кладовую для хранения.

Комментарии

Наталья
27.08.2016

Скажите, пожалуйста, эти 10 минут стерилизовать в духовке или в посудине с водой после закипания воды?

Аватар пользователя Кашевар
Кашевар
28.08.2016

Я стерелизую салат в посуде с водой.

Добавить комментарий