Кокосовое печенье

Кокосовое печенье – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Еврейская кухня

Кокосовое печенье – рецепт приготовления еврейской кухни, такое печенье готовят на праздник Песах и хранят после в стеклянной посуде.

Ингредиенты кокосового печенья

  • Белки – 6 шт.
  • Сахар – 2 стакана
  • Кокосовая стружка – 400 г
  • Мука из мацы – 1 ст.л.
  • Картофельная мука – 1 ст.л.

Рецепт кокосового печенья

Для приготовления рецепта еврейской кухни кокосовое печенье, взбивая белки понемногу всыпать сахар. Белки с сахаром взбивать до устойчивой крепкой пены. Аккуратно перемешивая, в 2-3 приема всыпать кокосовую стружку и оба сорта муки. Подготовленное тесто для печенья переложить в кондитерский шприц с насадкой «звездочка» и отсадить в бумажные корзиночки. Сверху кокосовое печенье посыпать разноцветными мелкими конфетами или в центр поместить маленькую шоколадную конфету. Духовку разогреть до 150 градусов, поместить кокосовое печенье в духовку и выпекать в течение 45-50 минут. Готовое кокосовое печенье можно хранить в плотно закрытой стеклянной посуде.