Клафути с вишнями

Клафути с вишнями – рецепт с фото, французская кухня
рейтинг: 4
голосов: 3

Приготовление:
2 часа

Сложность рецепта:
Средняя

Выход по рецепту:
6 порций

Происхождение:
Французская кухня

Клафути с вишнями – рецепт приготовления блюда французской кухни, это классический десерт клафути, хотя готовят и с другими фруктами и так же называют этот шикарный десерт клафути. Каждая хозяйка клафути готовит на свой вкус, он может быть практически жидким и его едят ложкой. Так же, клафути может иметь более твердую форму и быть похож на пирог. По сути клафути что-то между десертом и запеканкой, легкий, воздушный и нежный. Вишни для клафути можно использовать как свежие, так и замороженные, это никак не испортит десерт.

Ингредиенты клафути с вишнями

Рецепт клафути с вишнями

Муку смешать с остальными ингредиентами

1

Для приготовления рецепта блюда французской кухни клафути с вишнями, в просеянную муку добавить ванильный сахар и сахар, все перемешать. Сделать в муке углубление и вбить в нее яйца. Смешать муку с яйцами до однородности.

Смешать все с молоком

2

Когда мука будет полностью смешана с яйцами, понемногу вливать молоко. Лучше всего использовать молоко, заранее вынутое из холодильника, комнатной температуры, так оно лучше будет смешиваться с остальными продуктами. Тесто должно получиться жидким, но не слишком, как густая краска.

Вишни помыть и удалить косточки

3

Вишни перебрать, хорошо помыть и дать воде стечь. Из вишен вынуть косточки и уложить в подготовленную форму для выпекания. Залить вишни подготовленным тестом и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 1-1,5 часов. При подаче посыпать клафути сахарной пудрой.

Добавить комментарий