Кексы из тыквы от Джейми Оливера

Кексы из тыквы – рецепт с фото, Джейми Оливер
рейтинг: 3.2
голосов: 9

Приготовление:
1 час 30 минут

Сложность рецепта:
Средняя

Выход по рецепту:
16 шт.

Автор рецепта:
Джейми Оливер

Кексы из тыквы – рецепт приготовления блюда Джейми Оливера, в своем рецепте Оливер посыпает кексы цветками лаванды, в нашем рецепте кексы посыпаны цветками мяты, что, в принципе, тоже не плохо.

Ингредиенты кексов из тыквы от Джейми Оливера

Рецепт кексов из тыквы от Джейми Оливера

Измельчение тыквы для кексов

1

Для приготовления рецепта блюда Джейми Оливера кексы из тыквы, тыкву порезать на кусочки, а после перемолоть в кухонном комбайне в пюре.

Смешивание тыквы и яиц

2

Добавить к тыкве сахар, яйца по одному и соль. Добавлять продукты необходимо в процессе взбивания.

Добвака в тесто для кексов муки и специй

3

Следом постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель, корицу и молотые орехи и влить оливковое масло. Все хорошо перемешать до однородной массы.

Разливка теста в формы для кексов

4

Влить подготовленное тесто для кексов в бумажные формочки для выпекания. Тесто необходимо наливать на ¾ формочек. Поставить тесто для кексов в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 20 минут.

Подготовка ингредиентов крема для кексов

5

Пока кексы из тыквы выпекаются и остывают, приготовить крем. Смешать цедру клементина, лимона и сока половины лимона

Взбивание крема для кексов

6

Добавить сметану, сахарную пудру, ваниль и хорошо взбить венчиком.

Нанесение крема на готовые кексы

7

Когда кексы испекутся, дать им остыть минут 10, а после выложить на них крем – желательно чтобы он не стекал, сверху посыпать тертой цедрой клементина и цветками мяты.

Украшение кексов из тыквы

8

В своем рецепте Джейми Оливер посыпает кексы из тыквы цветками лаванды, если вы не можете найти лаванду, не стоит отказываться от приготовления кексов, можно цветки лаванды заменить другими съедобными цветками, например мятой.

Добавить комментарий