Каша ячневая со сметаной

Каша ячневая со сметаной – рецепт с фото, русская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Русская кухня

Каша ячневая со сметаной – рецепт приготовления блюда русской кухни, нежная и очень вкусная каша, раньше ее готовили в печи, но и в духовке ячневая каша прекрасна.

Ингредиенты каши ячневой со сметаной

  • Ячневая крупа – 1 стакан
  • Молоко – 1 л
  • Сметана – 1 стакан
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка

Рецепт каши ячневой со сметаной

Для приготовления рецепта блюда русской кухни каша ячневая со сметаной, крупу хорошо промыть, воду слить. Молоко довести до кипения, всыпать в него ячневую крупу, перемешать, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30-40 минут. После добавить сметану, масло и перемешать. Снять ячневую кашу с огня и постепенно вводя взбитые яйца мешать деревянной ложкой. Духовку разогреть до 150-160 градусов и выпекать в ней кашу в течение 15-20 минут. После вынуть ячневую кашу со сметаной из духовки, переложить на подготовленные тарелки и сразу же подать к столу.