Картофельный рёшти
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Картофельный рёшти – рецепт шведской кухни, это блюдо очень легко и быстро готовится. В сочетании с приготовленным соусом, рёшти становится нежнее и сочнее.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта картофельный рёшти , картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на крупной терке. Сало мелко порезать и обжарить. Соединить сало с картофелем и посолить.
Сформовать из картофельной массы лепешку и обжарить с одной стороны на сковороде. После перевернуть на противень и запечь при 200°C (390°F) 30-40 минут. В отдельной посуде взбить яйца с молоком, сливками и мускатным орехом. Добавить соль и залить этим соусом готовый, еще горячий, картофельный рёшти.