Картофельные фрикадельки

Картофельные фрикадельки (цибрики) – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 10

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Белорусская кухня

Картофельные фрикадельки (цибрики) – рецепт приготовления блюда белорусской кухни, цибрики можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты картофельных фрикаделек (цибрики)

  • Картофель – 1 кг
  • Мука – 4 ст.л.
  • Сухари панировочные
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Масло растительное – 700 мл

Рецепт картофельных фрикаделек (цибрики)

Для приготовления рецепт блюда белорусской кухни картофельные фрикадельки цибрики, картофель очистить, натереть на мелкой терке и отжать. В отжатый картофель добавить соль, перец, муку и замесить тесто. Из картофельного теста сформовать шарики, чуть больше грецкого ореха. В глубокой кастрюле, а лучше – жаровне, разогреть растительное масло и обжарить на нем картофельные фрикадельки со всех сторон. Подавать цибрики с овощами, сметаной, соусом.