Караси в сметане

Караси в сметане – рецепт с фото, русская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 4

Русская кухня

Караси в сметане – рецептприготовления русской кухни, запеченные караси получаются очень вкусными, а сметана приобретает густоту и желеобразный вид.

Ингредиенты карасей в сметане

  • Караси – 1 кг
  • Сметана – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 4-5 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт караси в сметане

Для приготовления рецепта блюда русской кухни караси в сметане карасей почистить, выпотрошить, не отрезая головы, удалить жабры и хорошо промыть. Подготовленных карасей смазать маслом, посолить, поперчить. Лук порезать кольцами и выложить на дно формы для выпекания. Сверху на лук выложить подготовленных карасей и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Сметану смешать с молоком, залить этой смесью подрумянившихся карасей в сметане и поставить в духовку еще на 20 минут. При подаче к карасям в сметане можно подать свежую зелень.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает русская кухня