Капуста кольраби с шампиньонами

Капуста кольраби с шампиньонами – рецепт с фото, закуска
рейтинг: 3.6
голосов: 12

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 2-4 порции

Автор рецепта: Кашевар

Капуста кольраби с шампиньонами – рецепт закуски, очень простой и быстрый. Зачастую из кольраби готовят салаты, но эта капуста так же очень вкусная и в тушеном виде. Грибы можно любые, и сушеный тоже, предварительно размоченные.

Ингредиенты капусты кольраби с шампиньонами

Рецепт капусты кольраби с шампиньонами

Кольраби и овощи перед приготовлением
1

Для приготовления рецепта капуста кольраби с шампиньонами лук порезать тонкими кольцами, имбирь порезать мелкой соломкой. Грибы помыть и порезать пластинками. В отдельной посуде смешать сахар, уксус и соевый соус.

Кольраби пореланный соломкой
2

Кольраби помыть, очистить от кожуры и порезать не толстой соломкой.

Кольраби тушеный с овощами
3

В сковороде разогреть растительное масло выложить имбирь, лук, поломанный бадьян и обжарить. Когда лук станем мягким выложить кольраби и обжарить 2-3 минуты, а после влить подготовленный соус и тушить еще 2-3 минуты.

Шампиньоны и кольраби в сковороде
4

Выложить в сковороду с кольраби порезанные грибы, перемешать и тушить еще 3-5 минут. Подавать кольраби с шампиньонами в горячем виде.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «закуски»

Рецепты из раздела «вегетарианство»