Каннеллоне с грибным фаршем

Каннеллоне с грибным фаршем – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 9

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Итальянская кухня

Каннеллоне с грибным фаршем под соусом бешамель – замечательная находка для быстрого и вкусного приготовления. Если в доме нет каннеллоне – не страшно, их можно приготовить и самим. Тесто для каннеллони готовятся по такому же рецепту, как и для тесто для пасты. Начинка выкладывается на листы, которые сворачиваются в трубочки.

Ингредиенты каннеллони с грибным фаршем

  • Каннеллоне – 250 г
  • Грибы – 1 кг
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Сыр – 150 г
  • Растительное масло
  • Соус бешамель – 1 л
  • Черный перец молотый
  • Соль

Рецепт каннеллони с грибным фаршем

Для приготовления рецепта итальянской кухни каннеллоне с грибным фаршем репчатый лук почистить и поджарить на растительном масле. Яйца сварить и мелко порубить. Грибы сварить и мелко порезать. Все соединить и хорошо перемешать, посолить, поперчить. Начинить этим фаршем каннеллоне. В форму для выпекания налить половину соуса бешамель, после уложить фаршированные каннеллоне, сверху вылить оставшийся соус. Запекать при 180 градусах в течение 30 минут. После каннеллони посыпать тертым сыром и снова поместить в духовку на 5-10 минут.