Кабачки, жаренные в яйце

Кабачки, жаренные в яйце – рецепт с фото, греческая кухня
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление: 3 часа

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 8-10 порций

Греческая кухня

Кабачки, жаренные в яйце – рецепт приготовления греческой кухни, легкий кляр из яйца делает кабачки более сочными.

Ингредиенты кабачков, жаренных в яйце

Рецепт кабачков, жаренных в яйце

Нарезка кабачков
1

Для приготовления рецепта греческой кухни кабачки, жаренные в яйце кабачки промыть, обсушить и нарезать кружочками. Яйца взбить с солью и перцем, отдельно в миску насыпать небольшое количество муки.

Жарка кабачков
2

Нарезанные кабачки обвалять в муке, после обмакнуть в яйце и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета. После обжаривания выложить кабачки на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Йогурт с зеленью
3

В отдельно миске смешать йогурт с солью, перцем и мелко нарезанной зеленью.

Кабазчки в йогурте
4

В глубокую посуду выложить слой кабачков, полить сверху подготовленным йогуртом с зеленью, после вновь слой кабачков и т.д. Поставить кабачки в холод на 2 часа, а после подать с нарезанным сыром и зеленью.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты, которые предлагает греческая кухня