Итальянская кухня

Овощная запеканка – один из древних рецептов, запеканки в Италии пользовались большим спросом еще во времена Возрождения.

Запеканка из баклажанов по-флорентийски – очень легкий и вкусный рецепт из баклажанов.

Суп-пюре с брокколи – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, легкий, но в то же время очень сытный суп из брокколи

Минестроне – легкий итальянский овощной суп. Подавать минестроне можно как в горячем, так и в холодном виде.

Салат из кабачков с мятой и базиликом – рецепт итальянской кухни, слегка хрустящие кабачки с легким ароматом мяты и базилика.

Паштет из куриной печени – все почему-то привыкли, что паштеты – это Франция.

Соус песто – рецепт итальянского соуса из базилика, кедровых орешков, чеснока, пармезана и, конечно же, оливкового масла.

Соус для пиццы – смесь томатной пасты и специй, такой соус может использоваться для приготовления любой итальянской пиццы.

Тесто для пасты можно купить готовое, но можно и приготовить самому.

Тонкая слойка с ароматным маслом и анчоусами – рецепт итальянской кухни, вкусная и оригинальная закуска, которую можно подавать в качестве аперитива.

Ликер из базилика – ароматный с насыщенным изумрудно-зеленым цветом ликер отличное завершение вечера.

Пирог с луком и сладким перцем – кто сказал, что пироги должны быть обязательно сладкими?

Фокачча с оливками и чесноком – рецепт приготовления итальянской кухни, фокачча – это лепешка с добавление различных трав.

Пирог с цукини (Scarpaccia) – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, блюдо очень хорошо подходит к завтраку.

Кофейный ликер – если вы думаете, что кофейный ликер невозможно приготовить в домашних условиях, вы ошибаетесь.

Ньокки зеленые – рецепт итальянской кухни, основой для ньокки всегда является картофель.

Роллы из листьев лазаньи – рецепт итальянской кухни, это не традиционный вариант.

Медовые пончики – рецепт итальянской кухни, готовят пончики в основном в период празднования карнавала.

Печеночный паштет – один из рецептов приготовления итальянской кухни, готовить паштет не так уж и трудно.

Джем из перца чили – рецепт итальянской кухни, джем готовится из сладкого и острого перца с добавлением сахара и красного вина.

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea) – рецепт итальянской кухни, это может показаться бредом, но вы не представляете, как это вкусно с запеченной свининой или даже просто с сыром.

Гратен из баклажанов и помидоров – рецепт приготовления итальянской кухни, горячий бутерброд, хлеб заменили баклажанами.

Торт «Тирамису» – рецепт итальянской кухни, это практически тоже тирамису, но оформлено по-другому.

Брускетта с помидорами - небольшой бутерброд, национальное блюдо по рецепту итальянской кухни.