Испанский пирог с айвой

Испанский пирог с айвой – рецепт с фото, испанская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 5

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 5-6 порций

Испанская кухня

Испанский пирог с айвой – рецепт приготовления блюда испанской кухни, рецепт пирога очень старинный, но до сих пор пользуется популярностью.

Ингредиенты испанского пирога с айвой

Рецепт испанского пирога с айвой

Айва с сахаром и специями
1

Для приготовления рецепта блюда испанской кухни пирог с айвой, айву помыть, залить водой до половины и поставить варить в течение 15 минут. Когда айва станет мягкой, срезать шляпку и ложкой удалить сердцевину с семенами. В каждую айву положить по 1-2 гвоздики, молотый мускатный орех по вкусу, засыпать сахаром, молотой корицей, сбрызнуть соком лимона и накрыть айвовой крышечкой.

Тесто для пирога из айвы
2

Холодное масло перетереть в крошку с мукой, яйцо смешать с холодной водой. Яйцо с водой влить в крошку из муки и масла и замесить тесто.

Айва в тесте
3

Раскатать тесто в пласт и переложить его в форму для выпекания. По кругу формы выложить подготовленную айву, в середину айву класть не надо.

Подготовка пирога из айвы к выпечке
4

Накрыть айву краями теста, так чтобы середина была открытой. Подготовленный пирог выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 40-50 минут.

Пирог из айвы
5

По истечении времени пирог с айвой вынуть из духовки, переложить на плоское блюдо и посыпать молотой гвоздикой.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «выпечка»

Рецепты, которые предлагает испанская кухня