Рис по-индийски

Рис по-индийски – рецепт с фото, индийская кухня
Рейтинг: 4.2 голосов: 35
Время готовки:
40 минут
Выход:
2 порции
Сложность:
Средняя

Рис в Индии является основой для многих блюд. Рассыпчатый, слегка желтоватого оттенка, рис подают не только как гарнир, но и как основное блюдо.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Приготовить рис по-индийски совсем не ложно. Рис перебрать и промыть под холодной водой 3-4 раза. В жаровне разогреть масло, всыпать куркуму, соль и перец.

Через 1-2 минуты высыпать рис и все хорошо перемешать, чтобы каждая рисинка искупалась в масле. После влить воду, убавить огонь и накрыть крышкой. Через 10-15 минут рис будет готов.