Хот-дог чили

Хот-дог чили – рецепт с фото, Гордон Рамзи
рейтинг: 4
голосов: 3

Приготовление:
40 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
4 порции

Автор рецепта:
Гордон Рамзи

Хот-дог чили - рецепт приготовления блюда Городона Рамзи, шеф не перестает удивлять разнообразием блюд. Вроде бы просто, но в то же время необычно и очень вкусно. Все привыкли к хот-догам, но вот такой, скорее всего не все пробивали. Единственная проблема в этом блюде - не удобства в поедании, не представляю, как его можно кушать на улице, ведь хот-дог - уличная еда. Но все это уже становится не важным при ароматах и вкусе хот-дога. Невозможно оторваться – это очень вкусно.

Ингредиенты хот-дога чили

Рецепт хот-дога чили

Продукты для хот-дог чили

1

Для приготовления рецепта блюда Гордона Рамзи, хот-дог чили, чеснок и лук очистить и мелко порезать. Говядину помыть, нарезать небольшими кусочками и перекрутить через мясорубку.

Лук обжарить со специями

2

В сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до мягкости на среднем огне. После добавить чеснок, семена тмина и перемешать. Следом добавить молотый перец чили и увеличить огонь.

Обжаривание фарша

3

После перца, выложить в сковороду говяжий фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать, чтобы он раскрошился на мелкие кусочки. Добавить к обжаренному фаршу томатную пасту и довести до готовности.

К фаршу добавили помидоры в собственном соку

4

К обжаренному фаршу добавить вустерский соус и мелко порезанные помидоры, сушеный орегано и щепотку сахара. Все перемешать и готовить еще 1-2 минуты.

Сборка хот-дога чили

5

Сосиски или колбаски отварить, поскольку продукты в хот-доге должны быть приблизительно одинаковой температуры, пока жарится фарш, сосиски можно держать в горячей воде под крышкой. Булочку для хот-дога надрезать, уложить в нее сосиску, а сверху выложить обжаренный фарш.

Добавить комментарий