Хлебцы из овощей и специй

Хлебцы из овощей и специй – рецепт с фото, блюда для сыроедов
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 8-10 шт.

Хлебцы из овощей и специй – рецепт приготовления блюда для сыроедов, хлебцы можно готовить из различных овощей, лучше всего подходят морковь и тыква. Их можно использовать как по поодиночке, так и совместно. Специи тоже можно изменять, добавляя или убирая в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.

Ингредиенты хлебцов из овощей и специй

Рецепт хлебцов из овощей и специй

Измельчение моркови и тыквы
1

Рецепт хлебцы из овощей и специй хороший перекус, который можно легко взять на работу или на прогулку. Морковь и тыкву очистить от кожуры и измельчить в кухонном комбайне. Можно так же перекрутить и через мясорубку или в соковыжималке, используя в дальнейшем только жмых. Если вы используете соковыжималку в жмых в последствии пройдется добавить воду иначе тесто будет очень сухим.

Приготовление теста для хлебцов из овощей и специй
2

Лук для хлебцов заранее минут за 30 необходимо замариновать в лимонном соке, молотом черном перце и соли. Если вы не будете мариновать лук, то в само тесто необходимо добавить лимонный сок, чтобы хлебцы не были приторными. В смесь моркови и тыквы добавить маринованный лук, остальные ингредиенты и измельчить.

Измельчение овощей погружным блендером
3

Для более однородной массы после измельчения в комбайне необходимо воспользоваться погружным блендером. Можно конечно и с разу измельчать погружным блендером, просто технику жалко.

Сушка хлебцов из овощей и специй
4

Далее подготовленное тесто сформовать можно квадратиками, прямоугольниками или просто выложить пласт. Поместить хлебцы в сушилку, выставленную на 40 градусов и сушить, периодически переворачивая, в течении 12-18 часов.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «закуски»

Рецепты из раздела «вегетарианство»