Хацилим пильпель
Время готовки:
40 минут Выход:
2-4 порции Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
2-4 порции Сложность:
Средняя
Хацилим пильпель национальное еврейское блюдо, которое слегка напоминает рагу из овощей. Легкий привкус куркумы и карри придает этому блюду более пикантный вкус и аромат, чем у обычного рагу. Можно использовать свежий зеленый горошек, но лучше консервированный.
Ингредиенты рецепта
Баклажаны
3
шт.
Сладкий перец
1
шт.
Чеснок
3
зубков
Помидоры
2-3
шт.
Зеленый лук
3
шт.
Зеленый горошек
200
г
Куркума
1
ч.л.
Карри
1
ч.л.
Рецепт приготовления
Когда помидоры пустят сок, добавить консервированный горошек. Все хорошо перемешать и тушить 5-10 минут на слабом огне. При подаче хацилим пильпель посыпать рубленой зеленью.