Картофель с зеленым горошком

Картофель с зеленым горошком – рецепт с фото, греческая кухня
Рейтинг: 3.9 голосов: 51
Время готовки:
45 минут
Выход:
6-8 порций
Сложность:
Средняя

Картофель с зеленым горошком – рецепт греческой кухни очень простой и очень вкусный, картофель и горошек очень хорошо дополняют друг друга, а лимон и зелень убирает приторность блюда и добавляет разнообразие красок.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта греческой кухни картофель с зеленым горошком, укроп и зеленый лук мелко порубить, обжарить на масле, пока лук слегка не размякнет. Сразу же всыпать горошек, картофель, порезанный ломтиками, и залить водой. После того, как вода закипит, уменьшите огонь, варить 25 -30 мин. накрыв крышкой.

В отдельной посуде смешать лимонный сок с мукой и развести небольшим количеством бульона из картофеля и горошка. Все хорошо перемешать и соединить с картофелем. Варить еще 5 минут. Снять картофель с горошком с огня и дать настоятся 15 минут.