Гречневая каша с яйцом

Гречневая каша с яйцом – рецепт с фото, советская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Советская кухня

Гречневая каша с яйцом – рецепт приготовления блюда советской кухни, яйцо и зелень очень хорошо дополняют гречневую кашу.

Ингредиенты гречневой каши с яйцом

  • Гречневая крупа – 2 стакана
  • Вода – 3 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 2-3 ст.л.
  • Зелень
  • Соль

Рецепт гречневой каши с яйцом

Для приготовления рецепта блюда советской кухни гречневая каша с яйцом в кипящую подсоленную воду всыпать гречневую крупу. Периодически помешивая, варить крупу до загустения в течение 15-20 минут. После кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на 3-4 часа для упаривания. Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, после каждую половинку нарезать на тонкие ломтики. В готовую кашу положить нарезанные яйца, сливочное масло и перемешать. При подаче посыпать гречневую кашу мелко нарезанной зеленью и подать к столу.