Гратен из фокаччи и помидоров

Гратен из фокаччи и помидоров – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 15

Итальянская кухня

Гратен из фокаччи и помидоров – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, если вы не запаслись фокаччей, можно использовать белый хлеб.

Ингредиенты гратена из помидоров и фокаччи

  • Фокачча с чесноком и зеленью – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр – 150-200 г
  • Молоко – 300 мл
  • Яйца – 3 шт.
  • Пармезан тертый – 50 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Красный песто – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Базилик

Рецепт гратена из фокаччи и помидоров

Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни, гратен из фокаччи и помидоров, красный песто смешать со сливочным маслом. Фокаччу с чесноком разрезать на ломтики и смазать с одной стороны смесью масла и песто. В форму для выпекания выложить ломтики фокаччи, внахлест с ломтиками сыра и нарезанными кружочками помидорами. В отдельной посуде взбить яйца с молоком, солью и перцем. Получившейся смесью залить фокаччу, помидоры, сыр и дать постоять 5 минут. Сверху все посыпать тертым пармезаном и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавать гратен из фокаччи и помидоров сразу после выпекания, украсив листиками орегано.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает итальянская кухня