Говядина в горшочке с картофелем и грибами

Говядина в горшочке с картофелем и грибами – рецепт с фото, русская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Русская кухня

Говядина в горшочке с картофелем и грибами – рецепт приготовления блюда русской кухни, говядину в горшочках можно приготовить и на праздник и в будничный день.

Ингредиенты говядины в горшочке с картофелем и грибами

  • Говядина – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Грибы – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Бульон или вода – 1 л
  • Масло сливочное – 4 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошек
  • Соль

Рецепт говядины в горшочке с картофелем и грибами

Для приготовления рецепта блюда русской кухни говядина в горшочке с картофелем и грибами, говядину помыть, очистить от сухожилий и пленки и порезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиком, морковь очистить и порезать ломтиками или кубиком. В подготовленные горшочки уложить порезанный полукольцами лук, морковь, мясо говядины, порезанные грибы и картофель. После в каждый горшочек положить небольшой листок или половину лаврового листа, 2-3 перца горошком, посолить, влить бульон или воду, приблизительно до половины и сверху положить масло. Накрыть горшочки крышечкой или фольгой и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить говядину в горшочке необходимо в течение 1 часа. Подавать говядину горячей, не выкладывая из горшочка. К говядине в горшочках очень хорошо подойдет квашеная капуста или соленые огурцы.