Горчичный картофель по-немецки

Горчичный картофель по-немецки – рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Немецкая кухня

Горчичный картофель по-немецки – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, картофель можно подавать как гарнир или как горячий салат.

Ингредиенты горчичного картофеля по-немецки

  • Картофель – 1 кг
  • Масло оливковое – 4-5 ст.л.
  • Крупнозернистая горчица – 2 ст.л.
  • Лук зеленый – 3 перышка
  • Петрушка – 4-5 веточки
  • Белый винный уксус – 2 ст.л.
  • Красный винный уксус – 2 ст.л.
  • Соль

Рецепт горчичного картофеля по-немецки

Для приготовления рецепта горчичный картофель по-немецки в глубокой миске смешать красный винный уксус, оливковое масло, горчицу, мелко нарезанный лук и петрушку. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, а после нарезать дольками. Нарезанный картофель сбрызнуть белым винным уксусом, полить горчичным соусом и аккуратно перемешать. Подавать горчичный картофель теплым в качестве гарнира или как отдельное блюдо.